RVS Yesovens Essential Convectieoven Heteluchtoven Oven 60/40 cm 400V Horeca

Beschrijving

Nieuw

RVS Convectie Oven Heteluchtoven
Merk: Yesovens
Model: Essential

Geschikt voor 4 trays van 60 x 40 cm

Geschikt voor snackproducten, makkelijk in gebruik, ook verkrijgbaar met steamer en digitale bediening. Mooi modern ogend is perfect voor bars en restaurants.

Koken: Handmatig koken op drie manieren: convectie met een temperatuurbereik van 30°C tot 270°C, stoom van 30°C tot 130°C, combi (hetelucht + stoom) van 30°C tot 270°C· Geprogrammeerd koken * maakt het mogelijk 3 fasen en 99 verschillende programma’s.

Controle : Multifunctioneel digitaal display * maakt het mogelijk om uw recepten en die van ons in een continu bijgewerkte database te laden (YESDATA-functie). Automatische omkering van de luchtstroom door ventilatorinverter en opschorting van de luchtstroom tijdens tussenliggende kookfasen. Stoomsysteem met hoog rendement ** kan de vochtigheidsgraad onmiddellijk aanpassen van 10% tot 100% en stoom kan indien nodig snel worden geëxtraheerd (YESSTEAM-functie). Voorverwarmtemperatuur * instelbaar tot 270°C. Geeft de resterende kooktijd, kooktemperatuur *, vochtigheidsgraad weer ** Automatisch zelfdiagnosesysteem * detecteert elke storing

Structuur:

• Roestvrijstalen kookkamer
• Interne verlichting in kookkamer
• Koelventilator voor interne bescherming
• Dubbel glas, sterk geïsoleerd met thermostop klep, gemakkelijk te openen binnenglas voor reiniging

Yesovens Essential 4T 6040
Capaciteit: 4 trays 60 x 40
Afmetingen: 790 (b) x 770 (d) x 560 (h) mm
Werkend op: 400V/ 50Hz / 3pH Vermogen: 6,3 kW

Land van herkomst: Italië

Art. nr. 6788