RVS Lightfry 12E Heteluchtfriteuse Friteuse Frituur 400V Horeca

Beschrijving

RVS Heteluchtfriteuse Friteuse Frituur

Merk: Lightfry
Type: 12E

Met de Lightfry 12E zullen alle nadelen van frituren in olie voordelen worden bij het gebruik van Air Frying-technologie.  Traditioneel frituren brengt hoge kosten, een slechte werkomgeving en grote risico’s met zich mee. Voor het frituren in olie zijn vetafscheiders en dure airconditioning nodig. Bovendien verhoogt de olienevel bij het frituren met olie het risico op vallen in de keuken door gladde vloeren. Het is duidelijk dat zonder het frituren van olie en de olienevel het tijdrovende schoonmaken van het pand zoveel eenvoudiger zal zijn. Ook hete olie is een risico en uiterst brandbaar.

Met de LightFry en Air Fry Technologie bieden wij de markt een oven die frituurt in een 100% olievrij proces. Hierdoor veranderen de omstandigheden voor iedereen.

Lightfry is een revolutionair concept voor frituren met hete lucht in plaats van traditionele olie en biedt ongelooflijk veel voordelen. Het is een veel gezonder kookproces, veiliger voor uw personeel en veel milieuvriendelijker – waardoor een fantastisch eindresultaat ontstaat dat zelfs beter smaakt dan traditioneel frituren, waardoor  het kookproces en de technologie een duidelijke winnaar zijn.

• Afmetingen: B693 x H695 x D645 mm (incl. handgreep 690 mm)
• Nettogewicht: 100 kg
• Elektrische aansluiting: 400V, 50–60 Hz, 16 kW
• Afvoeraansluiting: 1”
• Wateraansluiting: 3/4”
• Capaciteit:  Tot 22 kg/uur. Van 200 g tot 2,5 kg/batch.  Voorbeeld: 600 gram frites (6x6mm) in 3:50 – 4:20 minuten
• Materiaal:  RVS oven en behuizing

Art. nr. 6924