RVS Jac Tradilevain TL220 Zuurdesem Fermentatie ketel machine 400V Bakkerij

Beschrijving

RVS Zuurdesem Fermentatie ketel machine

Merk: Jac
Model: Tradilevain TL220

100% roestvrijstalen constructie.

Zorgt voor een homogene consistentie en stabiliteit van het zuurdesem.

Gemakkelijk te gebruiken en schoon te maken.

TRADILEVAIN wordt gebruikt om zuurdesem in een ideale consistentie te produceren en te behouden.

Het ondergedompelde mes zorgt voor een gelijkmatige menging. Schoonmaken is niet nodig omdat het mes zich op de bodem van de tank bevindt.

De tank is voorzien van een wijd openend luchtdicht deksel waardoor bloem en warm water (45°) gemakkelijk kunnen worden toegevoegd.

De tank heeft 2 kleppen: een bovenste klep op minimaal veiligheidsniveau (om de minimale hoeveelheid starter vers te houden) en een onderste klep om de machine volledig leeg te laten lopen.

Kenmerken:

Bedieningspaneel – Bedient en configureert meng-, fermentatie- en inblikcycli. Informeert de gebruiker over de voortgang van de cycli. Met het koelapparaat kan de temperatuur van het zuurdesem worden geregeld tijdens de verschillende productiecycli.
Exclusief mengsysteem – Geprogrammeerd om ideale agitatie te garanderen. De ondergedompelde spiraal minimaliseert schoonmaak- en manoeuvreer werkzaamheden.
Twee afvoeropeningen – De bovenste afvoeropening zorgt voor een optimaal volume. De onderste afvoer zorgt voor volledige drainage.
Luchtdichte  deksel – zorgt voor een hoge mate van stabiliteit van het zuurdesem.

Specificaties:

Afmetingen:
Tankinhoud: 450 liter
Effectieve inhoud in liters: 220 liter
Motorvermogen: 6,25 kW
Gewicht: 420 kg
Motortype: 400V driefase

Art. nr. 9246