RVS Bartscher Blastchiller Snelkoeler Shockfreezer 5 x 1/1 GN of 60/40 230V Horeca
1,195.00
Slechts 1 resterend op voorraad
Beschrijving
RVS Blastchiller Snelkoeler
Merk: Bartscher
Type: Alex 5
Snelkoeler Blastchiller Shockfreezer
Geschikt voor 5 x 1/1 GN of 60/40 cm
Blastchillers-freezers brengen de temperatuur terug van +90ºC naar +3°C in de kern van het voedsel in minder dan 90 minuten en verder naar -18ºC in minder dan 4 uur. Na afloop van het terugkoel-vries proces start automatisch het bewaarprogramma om het voedsel op +3°C (na koelen) of -18°C (na vriezen) te houden. Teruggekoeld voedsel kan ongeveer 5 dagen gekoeld bewaart worden zonder verlies van smaak, voedingswaarden en gewicht. Hierdoor ontstaat de mogelijkheid om in één keer voedsel te bereiden dat gebruikt kan worden op verschillende tijdstippen gedurende de week, waardoor een betere werk verdeling mogelijk is, met duidelijke besparing op arbeidskosten.
Technische gegevens
- Afmetingen: 750 x 700 x 845 mm. (bxdxh)
- Aansluitvermogen: 230 V. / 1270 Watt
- Koudemiddel R404a
- Uitvoering: geschikt voor 5 x 1/1, soft-hard chilling, turbo cooling, 2 keuze programma’s, met kerntemperatuurvoeler.
Art. nr. 9807
Extra informatie
| Gewicht | 83 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 75 × 70 × 84.5 cm |
| Aansluiting | 230V |
| Inhoud | Geschikt voor 5 x 1/1 GN of 60/40 cm |
| Materiaal | RVS |
| Merk | |
| Model | Alex 5 |
| Vermogen | 1270 Watt |
