• Showroom van ruim 2500 m²!

Crepesplaten en poffertjesplaten

Ontdek de veelzijdige wereld van culinaire creativiteit met onze uitgebreide selectie crepesplaten en poffertjesplaten, zorgvuldig samengesteld om te voldoen aan de unieke eisen van de horeca. Of je nu een authentieke creperie runt of een gezellig café beheert waar poffertjes een geliefde traktatie zijn, wij hebben de perfecte apparatuur om jouw keuken te transformeren tot een bruisende hub van smaakvolle lekkernijen. Van state-of-the-art professionele crepe makers tot gespecialiseerde poffertjesplaten die ambachtelijke perfectie beloven, onze hoogwaardige apparaten zijn ontworpen om jouw culinaire creaties naar een hoger niveau te tillen en je gasten een onvergetelijke smaakervaring te bieden. Met onze selectie van crepesplaten en poffertjesplaten wordt het bereiden van deze heerlijke lekkernijen een moeiteloos en plezierig onderdeel van jouw keukenroutine.

Toont alle 8 resultaten

Professionele crepe makers voor de horeca

Verrijk je menu met heerlijke crepes dankzij onze uitgebreide collectie professionele crepe makers. Deze geavanceerde apparaten zijn speciaal ontworpen om te schitteren in zelfs de meest veeleisende keukens, en bieden een combinatie van efficiëntie en betrouwbaarheid die ervoor zorgt dat je keer op keer perfecte crepes kunt bereiden. Met hun geavanceerde functies en duurzame constructie zijn onze crepe makers de ideale keuze voor elke culinaire professional die op zoek is naar consistente en hoogwaardige resultaten.

 

Hoe maak je crepes met een crepe maker?

Leer stap voor stap hoe je jouw culinaire vaardigheden naar een hoger niveau tilt door heerlijke crepes te maken met behulp van een crepe maker. Het begint allemaal met het voorverwarmen van de crepes maker tot de juiste temperatuur, zodat de plaat perfect klaar is om het beslag te ontvangen. Vervolgens giet je zorgvuldig het beslag op de warme plaat, waarbij je met vloeiende bewegingen de juiste hoeveelheid verdeelt om een gelijkmatige crepe te creëren. Terwijl de crepe begint te bakken, wacht je geduldig tot de randjes lichtbruin worden en er kleine belletjes op het oppervlak verschijnen. Zodra de crepe stevig genoeg is, gebruik je een spatel om voorzichtig de randen los te maken en de crepe om te draaien, zodat de andere kant ook gelijkmatig kan bakken. Na nog een kort moment van bakken is je crepe klaar om geserveerd te worden, of het nu gevuld is met zoete lekkernijen zoals Nutella en fruit, of hartige ingrediënten zoals ham en kaas. Met onze gedetailleerde instructies wordt het maken van perfecte crepes een eenvoudige en plezierige ervaring, elke keer weer.

Tips voor het gebruik van een crepemaker

Haal het maximale uit je crepemaker met behulp van onze waardevolle tips en slimme trucs. Het begint allemaal met het nauwkeurig instellen van de temperatuur van je crepemaker. Zorg ervoor dat de plaat goed is voorverwarmd voordat je begint met bakken, zodat je crepes gelijkmatig gaar worden. Een goede vuistregel is om de temperatuur iets lager in te stellen voor dunne crepes en iets hoger voor dikkere varianten, maar experimenteer gerust om de perfecte instelling voor jouw crepes te vinden.

Een andere tip is om het beslag gelijkmatig over de plaat te verdelen. Giet het beslag in het midden van de plaat en gebruik een draaiende beweging met de pols om het beslag snel en gelijkmatig te verspreiden. Dit zorgt ervoor dat je crepes een consistente dikte hebben en gelijkmatig gaar worden, zonder dikke of dunne plekken.

Tijdens het bakken is het belangrijk om geduldig te zijn en de crepes niet te snel om te draaien. Wacht tot de randen van de crepe lichtbruin zijn en er belletjes op het oppervlak verschijnen voordat je hem omdraait. Een goede crepe is stevig genoeg om zonder scheuren om te draaien, maar nog steeds licht en luchtig van binnen.

Tot slot, experimenteer met verschillende vullingen en toppings om je crepes naar een hoger niveau te tillen. Van klassieke combinaties zoals Nutella en banaan tot hartige opties zoals spinazie en feta, de mogelijkheden zijn eindeloos.

Nieuwe of tweedehands crepe maker kopen

Bij Horecacentrum Brabant bieden we een uitgebreid assortiment crepe makers aan, waarbij je de keuze hebt tussen nieuwe en tweedehands opties. Of je nu de voorkeur geeft aan de nieuwste technologieën en functies van een gloednieuwe crepes maker, of je wilt profiteren van de kostenefficiëntie van een gebruikte crepe maker, wij hebben voor ieder wat wils.

Of je nu gaat voor nieuw of tweedehands, bij Horecacentrum Brabant kun je rekenen op hoogwaardige crepe makers die voldoen aan de eisen van jouw keuken en budget. Wist je al dat je bij ons 2 maanden carry-in garantie krijgt? Dat geeft alvast een goed gevoel. Onze deskundige medewerkers helpen je graag bij het maken van de juiste keuze, zodat je met vertrouwen kunt investeren in de perfecte crepe maker voor jouw horecazaak.

Crepe maker schoonmaken

Om ervoor te zorgen dat je crepe maker altijd in topconditie blijft en klaar is voor gebruik bij elke bereidingssessie, is regelmatig schoonmaken essentieel. Een van de eerste stappen bij het schoonmaken van je crepe maker is het reinigen van de plaat zelf. Nadat je alle crepes hebt gebakken, laat je de plaat eerst afkoelen voordat je begint met schoonmaken. Gebruik vervolgens een zachte doek of spons om eventuele restjes beslag of voedsel van de plaat te verwijderen. Als er hardnekkige vlekken zijn, kun je een mild reinigingsmiddel gebruiken, maar zorg ervoor dat je de plaat grondig afspoelt en droogt voordat je de crepe maker weer gebruikt.

Naast het reinigen van de plaat is het ook belangrijk om de behuizing van de crepe maker schoon te houden. Gebruik een vochtige doek om stof en vuil van de behuizing te verwijderen, en vergeet niet om ook de knoppen en bedieningselementen schoon te maken. Dit helpt niet alleen om de crepe maker er als nieuw uit te laten zien, maar zorgt er ook voor dat alle onderdelen goed blijven functioneren.

Tot slot is regelmatig onderhoud van je crepe maker belangrijk voor een lange levensduur en optimale prestaties. Controleer regelmatig of alle onderdelen goed vastzitten en of er geen tekenen van slijtage zijn. Door je crepe maker goed te onderhouden en schoon te maken volgens deze richtlijnen, kun je ervoor zorgen dat je altijd heerlijke en perfect gebakken crepes kunt serveren aan je klanten.