• Showroom van ruim 2500 m²!
  • Jaar garantie op artikelen nieuw in de doos en 2 maanden op de rest van het assortiment
  • Wij hebben de koffie altijd voor u klaar staan

Chafing dishes

Chafing dishes zijn een belangrijk onderdeel van de uitrusting voor elk horecabedrijf dat zich richt op het serveren van warme gerechten, zoals tijdens buffetten, cateringevents en banketten. Deze veelzijdige apparaten houden voedsel warm, wat belangrijk is voor zowel de voedselveiligheid als voor het behoud van smaak en textuur. Ons assortiment omvat een breed scala aan chafing dishes, ideaal voor elke horecagelegenheid, van kleine bijeenkomsten tot grote evenementen.

Toont alle 13 resultaten

Professionele chafing dishes voor de horeca

Een chafing dish is een draagbare warmhouder die gebruikt wordt om gerechten op een constante temperatuur te houden tijdens buffetten en cateringevents. Het bestaat uit een waterpan, een voedselpan, een deksel, en een warmtebron, die kan variëren van elektrische verwarmingselementen tot branders die brandbare gel of vloeistof gebruiken. De waterpan wordt gevuld met heet water, dat een gelijkmatige warmte levert aan de voedselpan daarboven, waardoor het voedsel op een veilige serveertemperatuur blijft zonder het risico van uitdrogen of overkoken.

Soorten chafing dishes

Chafing dishes kunnen worden onderverdeeld in twee hoofdcategorieën op basis van hun warmtebron: elektrisch en met branders. Elektrische chafing dishes zijn aangesloten op een stroombron en bieden een consistente warmte, wat ze ideaal maakt voor binnenlocaties waar toegang tot elektriciteit geen probleem is. Ze zijn vaak uitgerust met temperatuurregelaars, waardoor ze een meer gecontroleerde verwarmingsomgeving bieden.

Chafing dishes met branders gebruiken brandbare gel of vloeistof om warmte te genereren. Deze optie biedt flexibiliteit omdat ze niet afhankelijk zijn van elektriciteit, wat ze ideaal maakt voor buitenlocaties of evenementen waar elektrische aansluitingen beperkt zijn. De branders zorgen voor een directe warmtebron onder de waterpan, wat een effectieve manier is om voedsel warm te houden.

De voordelen van een chafing dish

Het gebruik van chafing dishes biedt talrijke voordelen voor elke horecagelegenheid. Ze zorgen niet alleen voor het warmhouden van gerechten, waardoor de kwaliteit en smaak van het voedsel behouden blijven, maar ze verbeteren ook de presentatie van het buffet of cateringevenement. Chafing dishes bieden een elegante en professionele manier om voedsel te serveren, waardoor de algehele eetervaring van gasten wordt verhoogd. Bovendien zijn ze ontworpen voor gemak en efficiëntie, met functies zoals verwijderbare voedselpannen voor eenvoudige voorbereiding en schoonmaak.

De veelzijdigheid van chafing dishes maakt ze geschikt voor een breed scala aan gerechten, van warme voorgerechten en hoofdgerechten tot bijgerechten en zelfs desserts. Door het behoud van een constante en veilige temperatuur dragen ze ook bij aan de voedselveiligheid, een essentieel aspect in elke horecaomgeving.

Nieuwe of tweedehands chafing dish kopen

Bij het kiezen tussen een nieuwe of tweedehands chafing dish, overweeg dan zowel het budget als jouw specifieke behoeften. Nieuwe chafing dishes zijn in uitstekende kwaliteit en nog niet eerder gebruikt. Tweedehands opties kunnen echter kosteneffectief zijn en bieden dezelfde functionaliteit als nieuwe modellen, mits ze goed onderhouden zijn. Wil je graag persoonlijk advies om meer informatie ontvangen? Neem dan gerust vrijblijvend contact met ons op, we helpen je graag.

Onderhoud van een chafing dish

Goed onderhoud is belangrijk om de levensduur van jouw chafing dish te verlengen en om ervoor te zorgen dat het voedsel veilig en op de juiste temperatuur wordt geserveerd. Dit omvat schoonmaak na elk gebruik om voedselresten en andere verontreinigingen te verwijderen. Bij modellen met branders is het belangrijk om de branders schoon en vrij van verstoppingen te houden. Voor elektrische chafing dishes moeten elektrische componenten en snoeren regelmatig worden gecontroleerd op tekenen van slijtage of schade.

Daarnaast moet de waterpan regelmatig worden ontkalkt, vooral in gebieden met hard water, om een efficiënte warmteoverdracht te garanderen. Volg altijd de onderhouds- en schoonmaakinstructies van de fabrikant om jouw chafing dish in optimale conditie te houden.